Akwaaba - Velkommen til Cape Coast!

Cape Coast ligger 143 kilometer vest for Accra, hovedstaden i Ghana. Med en befolkning på under 200.000, er det ikke en storby, og derfor er det heldigvis let for mig at komme rundt, eftersom mit job indebærer meget planlægning og organisering.

Indbyggerne i Cape Coast er for det meste fiskere, hvor mændene tager på havet og kvinderne beskæftiger sig med fiskehandel.

Cape Coast har også en aktiv formel sektor, da byen som regionshovedstad rummer det regionale koordinationsråd og flere kendte uddannelsesinstitutioner.

Den første formelle grundskole i Ghana blev oprettet i Cape Coast. Som et land med flerpartidemokrati, uafhængige domstole, ytringsfrihed og fri presse, har Ghana skabt rammerne for, at Kulturstudier kan tilbyde et af deres akademiske programmer i en fredelig afrikansk by.

Med en sådan sikker ramme ønsker jeg at byde dig velkommen til at begive dig ud på dette store akademiske og sociale eventyr med Kulturstudier.

Semesteret er fyldt med så meget læring og glæde; og du får også chancen for at nyde det bedste af ghanesisk mad!

Red Red er en gryderet med sorte bønner serveret med stegt, moden plantain (kogebanan). Dette har været favoritten blandt de fleste tidligere studerende.

Retter som Palavasovs med yams og jordnøddesuppe med riskugler er også historisk set meget populære blandt studerende.

Blandt byens største seværdigheder er Cape Coast Castle – et verdensarvssted og en af de mest besøgte attraktioner i området.

Slottet blev oprindeligt opført som fæstning og fungerede senere som opbevaringssted for slaver, inden de blev sendt over Atlanten til Amerika. Et besøg på Cape Coast Castle er både rørende og tankevækkende, og det giver en stærk og lærerig oplevelse.

Kakum nationalpark, en af de mest mangfoldige og bedst bevarede nationalparker i hele Afrika, ligger cirka 45 minutter nord for Cape Coast.

Det er en fængslende oplevelse at gå over hængebroen for at se den tropiske regnskov oppefra, tilbringe en nat i træhytten og vandre i skumringen med guider for at se en mangfoldighed af dyr og planter.

Desuden findes der mange pragtfulde strande og feriesteder med palmer langs kysten i og omkring Cape Coast.

Brenu stranden, som er kendt som en af de smukkeste strande i Ghana, er vores studieområde, hvor vi tager studerende med to gange om ugen for at spise frokost, studere og slappe af.

Oasis Beach Resort, kun få minutters gang fra Cape Coast Castle, er det foretrukne tilholdssted for de fleste studerende. Dette er et fantastisk sted at beundre det smukke hav, mens du nyder lækre måltider.

Når jeg skal ud og spise, er Kokodo Restaurant og Guesthous lige overfor Mfantsipim School Park mit yndlingssted. Atmosfæren er meget hyggelig, de har en dejlig have, og maden er meget lækker.

Hvis du ikke skal ud for at spise om aftenen, kan du bestille levering fra FKW Kitchen. Deres menu vil blive hængt op i konferencerummet på kollegiet.

Cape Coast og Ghana vil helt sikkert komme ind under huden på dig. Vi ser virkelig frem til at møde de studerende hvert semester og sige et stort AKWAABA – VELKOMMEN til jer alle!