Mad og drikke i Buenos Aires

Eksempler på traditionel argentinsk mad er blandt andet empanadas, milanesa, alfajores og bøf.

Milanesa er en slags tynd, friturestegt kødstykke, inspireret af den tyske schnitzel. Bestiller du dette i Buenos Aires, får du ofte en stor portion med en masse pommes frites ved siden af, som kan mætte flere personer.

Alfajores er søde småkager, som ofte har fyld indeni, inspireret af franske macarons. Hvis du har lyst til at prøve restaurantlivet i Buenos Aires, har jeg nogle anbefalinger til dig!

Hvis du har lyst til at bruge penge på en fancy og lækker argentinsk bøfoplevelse, vil jeg anbefale Madre Rojas.

De havde fremragende service og utrolig mør bøf med virkelig lækre forretter. Dua Lipa valgte denne restaurant, da hun var i Buenos Aires! Den er lidt dyr, men det er det værd.

Burger Joint har nogle af de lækreste burgere, jeg har smagt, med masser af mad for prisen!

Har du lyst til en billig burger efter skole, ligger Saint Burger lige i nærheden, og den er af god kvalitet til en billig pris!

Che Taco sælger lækker taco i San Telmo til en god pris! Den er autentisk, med mexicanske ejere.

Til frokost på et meget æstetisk smukt sted, dækket af klatreplanter og med pæne fliser, tag til Atis Bar! På nogle restauranter tager de betaling for bestik i Argentina, blandt andet her. Vi bestilte et ostefad og lod bestikket ligge...

Paquito bar har virkelig lækker tapas og et superflot lokale! Anbefales til dig, der elsker at prøve forskellige småretter.

Tag til Saigon for himmelsk vietnamesisk mad, hvor du kan sidde i baren og se maden blive lavet. Dette må nok være min yndlingsrestaurant, og jeg spiste der mange gange! De har restauranter i både Palermo og San Telmo.

For asiatisk mad, så tjek Barrio Chino! Specifikt den japanske restaurant, Fujisan, som har virkelig god sushi, ramen og anden japansk mad. Jeg anbefaler dig at prøve deres chili-rulle, hvis du kan lide stærk mad.

For den bedste choripán bør du tage til La Boca! Ægte argentinsk street food. Sæt dig ned på Resto Bar Las Gemelas for en autentisk choripán.

En sjov weekendaktivitet i Buenos Aires er at tage på “bar crawl”. Der vil jeg anbefale en gade med en masse barer i San Telmo, som hedder Bolívar!

Jeg startede altid med min favorit, El Banco Rojo, med byens bedste “Tinto de Verano”. Derefter kan du bare gå ned ad gaden og finde den næste bar til din crawl. I det samme kvarter ligger Pier 54, som er en fed bar, hvor du kan finde en masse billardborde.

Soria bar i Palermo er der en fantastisk stemning, og indimellem har de gratiskoncerter!

Uptown er en trendy bar, der ligner en metrostation. Gratis entré, og om aftenen bliver der dansegulv!

Conchinchina er rangeret som en af verdens top 50 bedste barer! Her er drinksene dyre, men virkelig gode, og det er en mindeværdig oplevelse at være her.

Der findes en masse gode caféer i Buenos Aires. En af de ting, jeg bedst kunne lide at bestille, var pistacie-latte! Det smagte virkelig godt. I San Telmo plejede jeg at sidde og arbejde med studierne på Donna Cafe. De har gode tilbud og lækre milkshakes.

Ellers var der god mad på Naturaleza Sabia, og de havde de bedste, friskeste kanelsnegle jeg har smagt!

Noget, der var meget svært at få fat i i Buenos Aires, var havremælk. På Modular i San Telmo kan du nyde både lækker mad og en kaffe med havremælk, hvis det er noget, du kan lide!

Cafecito er en hyggelig lille kaffebar i Palermo med kaffe af høj kvalitet – perfekt for kaffeelskere! Da min far var på besøg i Buenos Aires, blev dette vores stamcafé.

En anden café, vi blev glade for, var Sankalpa Café Botánico, en café med en masse planter og god kaffe!

Hvis du ikke har prøvet pistaciekaffe, er det noget, der bør stå på din liste! Arena Café, havde så god pistaciekaffe, at jeg bestilte en til, så snart jeg var færdig med den første!

Cafe y Chocolate ligger halvandet kvarter fra skolen og sælger også pistaciekaffe.

Is i Buenos Aires er både billig og god! De har et stort udvalg af gelato-butikker.

Den billigste kæde hedder Niccolo’s, og de har en filial tæt på skolen og ellers butikker over hele byen. Selv om Niccolo’s er rigtig god, får du endnu højere kvalitet, hvis du går lidt op i pris.

Rapanui sælger lækker is, og min yndlingssmag er brownie! De er for øvrigt leverandørerne af Franuí, de frosne, chokoladeovertrukne bær, man kan købe i butikker. En delikatesse!

Lucciano’s blev meget populær blandt os, der boede der, og deres pistacie-cheesecake-smag er noget af den bedste is, jeg nogensinde har smagt!

Jeg kan altid godt lide at smage så mange smagsvarianter, jeg kan, når jeg køber is, og det vil jeg anbefale at gøre i de sidstnævnte isbutikker!

Buenos Aires har også en isbutik, der er rangeret som en af de bedste i verden! Jeg nåede aldrig forbi, men det vil jeg anbefale dig at tage dig tid til! Den hedder Cadore.